تعد الكنافة من أكثر الحلويات العربية شعبية، ويتم تحضيرها بطرق متنوعة ترضي جميع الأذواق، ونقدم لكم اليوم وصفة مميزة للكنافة بالكاستر والموز، فهي تجمع بين طعم الكنافة الهش مع الكاستر الناعم والموز الحلو، مما يخلق مزيجا غنيا من النكهات، كما تتميز الكنافة بالكاستر والموز بطعمها الرائع التي يعشقها الكبار والصغار.
طريقة تحضير الكنافة بالكاستر والموز:
500 جرام من الكنافة.
200 جرام من السمن.
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الماء.
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
1 علبة من الكاستر الجاهز.
2 كوب من الحليب.
4 حبات من الموز.
1/2 كوب من الفستق الحلبي المجروش.
اقرأ أيضاً | للأمهات.. نصائح للتخلص من التهاب الحلق
خطوات التحضير:
نضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار ونتركه حتى يغلي ويصبح كثيفا.
ننقع الكنافة في الماء البارد ثم نعصرها جيدا.
نذوب بودرة الكاستر في الحليب البارد ثم نضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفا.
ندهن صينية الفرن بقليل من السمن ثم نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغط عليها جيدا.
ننشر الكاستر على سطح الكنافة ثم نضع شرائح الموز فوق الكاستر.
نضع باقي كمية الكنافة فوق الموز ونضغط عليها جيدا.
نسكب السمن المذاب على سطح الكنافة.
ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
نخرج الكنافة من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نزينها بالفستق الحلبي المجروش ونقدمها.
